花妍巧羽

今天妍和羽是拔拔的助手，麻麻則負責拍照...(難得讓麻麻這麼閒！)
材料：如下圖示。

作法：
1.將蛋黃+30克糖打到均勻。
2.再加入鮮奶(代替烏龍茶)和橄欖油，和蛋黃鍋一起打均勻。
3.蛋白液體先打到發泡，再加入60克糖(分三次加入）。




4.抹茶粉+低筋麵粉+泡打粉　加蛋黃鍋
5.蛋白發泡分三次加入蛋黃鍋，攪扮均勻倒入蛋糕模具中。


6.微波爐要事先預熱，蛋糕烤15-20分鐘。
7.完成後，要先倒扣放涼10分鐘，即完成囉！！



因為我們加的抹茶粉是沖泡用的抺茶，所以用來做蛋糕的口感不是那麼濃郁。
另外，只有烤15鐘似乎還不夠，底部還有些溼溼粘粘的。＞＜
不過，整體而言還算成功的。
羽說好吃喲～～～～^^

原味戚風蛋糕

拔拔下班後，再度烘烤一個"原味戚風蛋糕"。
這次烘烤的時間有拉長，且糖也減少(不甜)比較成功喔!
材料：
糖30克
糖30克
蛋白液體3個
蛋黃3個
麵粉80克
橄欖油30克
泡打粉2克
鮮奶50克

二位助手，瀕瀕偷吃糖........><

參考：
民視用點心做點心-抹茶戚風蛋糕(影片取自Youtube）