花妍巧羽

前二天採了那麼多蘿蔔回來...
分送給親朋好友後，家裡還是剩一堆蘿蔔!
而且在娘家時，娘家爸媽已經幫忙把蘿蔔上的泥土洗乾淨了，蘿蔔也不能放太久沒吃掉!@!
於是，拔拔當晚就參考網路上的醃蘿蔔的方法，吃起來脆脆的且甘甜，所以今晚繼續把剩下的蘿蔔都拿來醃~

材料：紅白蘿蔔、白鹽巴、紅糖、醋、梅子干、梅粉

方法：
1.先把紅白蘿蔔去皮後，切小丁塊。

2.加入白鹽巴，去苦味，靜放20分後，用煮過的開水清洗淨！

3.梅子干可以用熱水泡開。

4.加入梅子水、梅粉少許、紅糖少許和醋少許，然後裝罐。

5.放入冰箱冷藏一天後，即可食用。

醃過的蘿蔔，開胃又下飯，妍和羽都愛吃喔！！！

但是是沒加防腐劑，所以最佳賞味期只有3天喔!!^^